Santiago do Cacém | Festival gastronómico da enguia da Lagoa de Santo André
O concelho de Santiago do Cacém vai receber a 9.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André, entre os dias 26 deste mês e 11 de fevereiro.
Conforme nota da autarquia, durante 17 dias «os visitantes poderão apreciar os melhores sabores desta iguaria confecionada de várias formas pelos restaurantes aderentes».
O objectivo do Festival da Enguia é «impulsionar a economia local através da gastronomia e deste produto de excelência que é a enguia da Lagoa de Santo André».
Entre os petiscos estão a enguia de caldeirada, de ensopado, fritas ou grelhadas, com os mais diversos acompanhamentos.
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