Vendas Novas quer bater recorde de maior bifana do mundo

Fruto de uma parceria entre o município e Panificadora Central de Vendas Novas, juntamente com “as sete casas de bifanas participantes nas Festas do Concelho”, terá lugar no próximo dia 7 de setembro, a partir das 19h30, a iniciativa com o objetivo de confecionar “a Maior Bifana do Mundo”, com cerca de 15 metros de comprimento.

Para alcançar o objetivo, serão usados 50kg de farinha, para a preparação dos pães, e 32 kg de lombo de porco, para a confeção das bifanas.

O município realça que a iniciativa não se trata, apenas, de bater um recorde, mas, também, de “uma celebração da união e do espírito comunitário de Vendas Novas”, para “consolidar Vendas Novas, enquanto Capital da Bifana“.

Em simultâneo com as iniciativas, também haverá a entrega do prémio “Cinco Estrelas Regiões”, às 17h do dia 7, “aos estabelecimentos locais que se destacaram pela excelência na confeção das bifanas, reconhecendo a sua qualidade e preferência dos consumidores”, seguida da coroação do Rei e da Rainha da Bifana, título atribuído a quem “conseguir comer mais bifanas em 10 minutos“, conforme consta no sítio oficial do município.

Para além disso, às 18h, o chefe Fábio Bernardino irá trazer “novas abordagens e sabores” à bifana de Vendas Novas, numa junção entre a “alta gastronomia com um showcooking”.

As iniciativas encontram-se incluídas nas Festas do Concelho, realizadas entre os dias 6 e 8 de setembro.

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