Surto de salmonela causado por tomates ‘cherry’ já fez um morto

O Centro Europeu para o Controlo e Prevenção de Doenças (ECDC) informa que recebeu recentemente a notificação de um surto de ‘Salmonella Senftenberg’ com 92 casos e uma morte, contabilizados desde Agosto de 2022. As investigações associam a transmissão do surto ao consumo de tomates ‘cherry’.

O ECDC indica que a Alemanha registou o maior número de casos de salmonela, com 26, registando-se ainda infecções na Áustria (5), Bélgica (4), Chéquia (4), Estónia (1), Finlândia (12), França (16), Irlanda (1), Holanda (5), Noruega (1), Suécia (11), Reino Unido (4) e EUA (2).

O primeiro surto foi detectado em França, a 22 de Agosto de 2022, relacionado com o consumo de uma salada que tinha tomate cherry e alface, e que tinha sido preparada dias antes, a 17 de Agosto.

O caso mais recente foi detectado a 14 de Junho deste ano, na Suécia.

Os seres humanos são geralmente infectados por salmonelas após ingestão de alimentos crus ou mal cozinhados. Os sintomas aparecem normalmente entre 12 a 36 horas após o consumo e incluem febre, diarreia, dor abdominal, náuseas e vómitos, que duram alguns dias.

Até ao momento não foi contabilizado nenhum caso pelo ECDC em Portugal.

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