Sem água não há azeite: Lisboa recebe especialistas mundiais para discutir o futuro do olival mediterrânico
As alterações climáticas, a escassez de água e a sustentabilidade do setor olivícola estarão no centro do Olive Oil World Congress, que decorre em Lisboa nos dias 2 e 3 de julho e reúne especialistas de vários países para procurar soluções para um dos maiores desafios da agricultura mediterrânica.
Lisboa vai transformar-se, nos dias 2 e 3 de julho, na capital mundial do setor olivícola ao receber o Olive Oil World Congress (OOWC), um dos mais importantes fóruns internacionais dedicados ao azeite e ao futuro do olival mediterrânico.
Num contexto marcado pelo aumento das temperaturas, pela redução da disponibilidade de água e pelos efeitos cada vez mais visíveis das alterações climáticas, investigadores, técnicos e especialistas de Portugal, Espanha, Grécia, Tunísia e outros países vão debater estratégias para garantir a sustentabilidade e produtividade de uma cultura que faz parte da identidade do Mediterrâneo há milhares de anos.
A gestão da água será um dos temas centrais do congresso. O exemplo português, particularmente o impacto da barragem do Alqueva no desenvolvimento do olival alentejano, será apresentado como um caso de estudo relevante sobre a forma como a disponibilidade hídrica pode transformar um território agrícola.
Entre os especialistas convidados destacam-se Carla Inês, do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), Antonio Manzaneda, da Universidade de Jaén, Paula Baptista, do Instituto Politécnico de Bragança, Kamel Gargouri, do Institut de l’Olivier da Tunísia, e Georgios Koubouris, do centro de investigação grego ELGO DIMITRA.
Os debates irão abordar temas como o melhoramento genético da oliveira para aumentar a resistência à seca, novas técnicas de gestão da água, agricultura sustentável, biodiversidade, economia circular e a utilização de tecnologias digitais na produção olivícola.
Outro dos temas em destaque será o mercado voluntário de créditos de carbono. Juan Antonio Polo, representante do Conselho Oleícola Internacional (COI), irá analisar as oportunidades que este mercado pode representar para os produtores, reconhecendo o papel ambiental desempenhado pelos olivais na captura de carbono e na mitigação das alterações climáticas.
A sustentabilidade económica do setor também estará em discussão, com especialistas a defenderem mecanismos capazes de valorizar o esforço dos produtores na adoção de práticas agrícolas mais sustentáveis e amigas do ambiente.
Segundo a organização, o congresso pretende promover uma visão integrada dos desafios e oportunidades que se colocam ao setor, reunindo conhecimento científico, inovação tecnológica e estratégias de mercado.
O Olive Oil World Congress conta com o apoio institucional do Conselho Oleícola Internacional, do CIHEAM Zaragoza, da Fundação Dieta Mediterrânica e de diversas entidades públicas e privadas ligadas ao setor agrícola e agroalimentar.
A organização espera reunir em Lisboa profissionais, investigadores, empresas e instituições de vários países, num encontro que pretende contribuir para desenhar o futuro do azeite e do olival num cenário de crescente pressão climática.
As inscrições para participação no congresso permanecem abertas através da plataforma oficial do evento.
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