Sabores de Almada 2025 consagram excelência da gastronomia local

Na passada quinta-feira, 6 de novembro, realizou-se no Solar dos Zagallos, na Sobreda, a cerimónia de entrega de prémios da iniciativa Sabores de Almada 2025, que distinguiu os melhores restaurantes do concelho de Almada em diversas categorias gastronómicas. A vereação municipal e a presidente da Câmara Municipal de Almada, Inês de Medeiros, marcaram presença no evento, organizado com o objetivo de valorizar a oferta turística e alimentar local.

Esta edição contou com a participação de 33 estabelecimentos inscritos, que concorreram a prémios nas categorias Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha de Autor, Cozinha Internacional, Cozinha Vegan e Melhor Carta de Vinhos.

Os critérios de avaliação abrangeram não apenas a oferta gastronómica, mas também a simpatia e qualidade do serviço, as condições de higiene, a apresentação e decoração dos espaços e o conforto das áreas de restauração. No caso da categoria de vinhos, a análise foi complementada pela intervenção da comissão vitivinícola regional.

Vencedores por categoria

Cozinha Tradicional Portuguesa

• 1.º lugar – Maré-Viva – Catedral dos Fondues (Porto Brandão)
• 2.º lugar – Restaurante Inpar
• 3.º lugar – Restaurante Galeria

Cozinha de Autor

• 1.º lugar – Oh Carlos Taberna (Charneca de Caparica)
• 2.º lugar – Dois Oito 25
• 3.º lugar – De Raíz By Chef Luís Calei

Cozinha Internacional

• 1.º lugar – Eunoia Brunch (Caparica)
• 2.º lugar – Pizzaria Chica Pimenta
• 3.º lugar – Haru Street Food

Cozinha Vegan

• 1.º lugar – Damasqino (Cacilhas)
• 2.º lugar – Meia Volta de Úrano – Casa de Artistas

Melhor Carta de Vinhos

• 1.º lugar – Restaurante Galeria (Cova da Piedade)
• 2.º lugar – A Taberna
• 3.º lugar – Restaurante do Capitão

Realce e impacto local

Este concurso anual da Câmara de Almada assume-se como uma plataforma de visibilidade para o sector da restauração no concelho, permitindo que espaços emergentes e mais consolidados compitam em pé de igualdade, valorizando a identidade gastronómica local. A presença de 33 participantes demonstra o vigor e a diversidade que marcam a oferta gastronómica do município.

Realizada no Solar dos Zagallos, num ambiente de convívio e celebração, a cerimónia reforçou o carácter comunitário e de reconhecimento mútuo entre profissionais. Para além do valor simbólico do prémio, destacar-se nesta iniciativa pode potenciar o fluxo de clientes, o interesse mediático e o fortalecimento da região como destino de turismo gastronómico na Margem Sul.

Perspetivas para o futuro

Com base nos critérios de avaliação — que passam pela qualidade, serviço, ambiente e carta de vinhos — a expectativa é de que, edição após edição, os restaurantes de Almada continuem a elevar os seus padrões e a explorar sinergias com o turismo local, com a economia e com a promoção do município.

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