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Ponte de Lima recebe 2.º Simpósio Internacional de Gastronomia

Evento internacional em Ponte de Lima celebra a riqueza gastronómica do Alto Minho com especialistas de renome.

O Município de Ponte de Lima, em colaboração com o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, organiza nos dias 4 e 5 de julho o 2.º Simpósio Internacional de Gastronomia. Este evento terá lugar no histórico Palacete Villa Moraes e destaca o património gastronómico do Alto Minho, promovendo um espaço de debate e inovação culinária.

A iniciativa é parte do desenvolvimento contínuo do Laboratório de Gastronomia de Ponte de Lima. O simpósio reunirá académicos, investigadores, consultores, chefs e empreendedores, que irão partilhar e discutir diversas experiências de sucesso a nível internacional.

O evento promete ser um ponto de encontro crucial para todos os interessados em explorar novas fronteiras na gastronomia e inovação culinária, proporcionando uma análise detalhada e inspiradora de práticas e tendências contemporâneas.

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas através do site oficial do Simpósio Internacional de Gastronomia.


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