Pastelaria Aloma volta a conquistar o título de Melhor Pastel de Nata de Lisboa
A Aloma venceu, pelo segundo ano consecutivo, o concurso "O Melhor Pastel de Nata de Lisboa", somando agora cinco distinções nesta competição gastronómica.
Pastelaria Aloma repete a dose no melhor Pastel de Nata
A Pastelaria Aloma, com várias lojas em Lisboa, conquistou o título de “Melhor Pastel de Nata de Lisboa 2025“. Assim, repetiu a vitória do ano anterior. Portanto, esta empresa voltou a deliciar os jurados e levou mais um prémio para casa – são já cinco.
Esta final decorreu durante o Congresso de Cozinha, nos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras. O segundo lugar ficou para O Pãozinho das Marias, enquanto que a “medalha de bronze” foi para a Confeitaria Glória.
“É uma afirmação em 16 anos de concurso da qualidade do nosso pastel de nata. É quinta vez que ganhamos, é um orgulho. O segredo? É fazê-lo bem, várias vezes e com produtos de qualidade“, afirmou, então, João Castanheira, proprietário da pastelaria.
Júri e critérios de avaliação
O gastrónomo Virgílio Gomes presidiu o júri, que integrou igualmente Davide Cunha, Beatriz Matias, Isabel Zibaia Rafael, Paulo Amado, Lara Figueiredo e Joana Barrios. Durante a prova, os pastéis foram avaliados de forma cega, tendo em conta critérios como aspeto, toque, sabor da massa, recheio e sabor global.
Este foi um desafio que arrancou com a fase de inscrições, direcionada a estabelecimentos com fabrico próprio na Área Metropolitana de Lisboa. Após isso, prosseguiu com as provas de apuramento, que decorreram, portanto, entre os dias 9 a 11 de setembro, no Centro Lexus Lisboa. Por fim, a grande final, aberta ao público, contou com a presença dos 12 estabelecimentos finalistas.
Criado em 2009, o concurso “O Melhor Pastel de Nata” é organizado pelas Edições do Gosto e Virgílio Gomes, contando com o patrocínio da Delta, Lexus Portugal | Caetano Auto e Margão. O Município de Oeiras é o parceiro oficial deste evento, sendo que têm ainda o apoio da Prochef e a Manja é a revista oficial.
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