Palmela celebra tradição com doçaria única e promove turismo com a icónica Fogaça

Palmela voltou a celebrar a sua rica tradição gastronómica com a bênção das Fogaças, um evento que lotou a igreja local e reuniu a comunidade em torno deste doce icónico. A Fogaça, descrita como uma “joia rara da gastronomia” de Palmela, é mais do que um simples doce; representa a identidade, a história e a cultura do concelho.

Com uma forte ligação à memória coletiva, este doce típico tem sido passado de geração em geração, como relembra Luís Miguel Calha, vice-presidente e vereador do Turismo da Câmara Municipal de Palmela: “Desde pequeno, via os meus avós e os meus pais a confecionar as fogaças. Estes dias são cheios de memórias inesquecíveis.”

A tradição não se limita apenas às celebrações religiosas. Nos próximos fins de semana, Palmela será palco dos Fins de Semana Gastronómicos da Fogaça, onde 11 restaurantes locais apresentarão pratos inovadores inspirados neste doce tradicional. O evento pretende destacar Palmela como um destino gastronómico de excelência, atraindo turistas e promovendo a economia local.

Além disso, a iniciativa Palmela Experiências trará chefes renomeados e um dos melhores sommeliers de Portugal, Gonçalo Petrequim, para enriquecer ainda mais a programação. Uma novidade deste ano será o reforço da promoção dos vinhos locais, com destaque para um manual exclusivo que orienta os restaurantes na harmonização de vinhos com a gastronomia regional.

O esforço promocional de Palmela também ultrapassa fronteiras. Um camião personalizado percorre estradas de Espanha, despertando a curiosidade dos espanhóis e divulgando o concelho como um destino turístico de destaque.

Com eventos como estes, Palmela não só preserva as suas tradições como se posiciona como um dos principais polos de turismo gastronómico em Portugal, celebrando a autenticidade e qualidade da sua cultura.

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