O Almaré

Olá caríssimos(as) leitores(as) hoje para variarmos um pouco trago-vos uma sugestão diferente para um jantar fora de casa ou encomendar para casa.

Trata-se do restaurante ALMARÉ, um restaurante vegan e vegetariano. É aberto a todos os que queiram experimentar uma cozinha diferente mas com todo o sabor. Sim porque não temos só que comer peixe ou carne para que seja bom. Também podemos e devemos diversificar a alimentação. E se ficarem fãs deste estilo de alimentação melhor.

O espaço é bastante simples e sossegado. As pessoas mais distraídas provavelmente não iriam nota-lo logo à primeira.

O Almaré fica situado na rua Garcia de Resende nº 17- A, no Feijó (Almada)

Quando se entra o espaço da recepção é bastante convidativo a agradável. A sala também é agradável, mas prima pela simplicidade como convém até porque o veganismo é uma filosofia de vida que tenta tirar do planeta o mínimo indispensável.

O meu jantar foi também uma agradável surpresa como fui acompanhado a lista de pratos desta vez é maior.

Comecei por uma sopa de nabiças mas com puré de batata e cenoura. Na sopa vinha também o feijão branco e sementes de cânhamo.

Para beber pedi sumo de maçã e gengibre

Para prato principal vieram Francesinha Vegan cheddar e Budha Bowl, sendo que a francesinha vegan tem tudo o que a outra tem, mas só com vegetais, como as salsichas vegan, cebolas e o seitan. Acompanha com batatas fritas.

A Budha Bowl é uma taça com um monte de coisas boas. E é um verdadeiro festival de cor para os olhos. Para quem aprecia saladas é uma excelente opção.

E leva isto tudo: tomate cherry; alface de várias qualidades; rúcula; espinafre baby; pepino; brócolos; pimentos; cenoura; maçã; laranja; almôndegas vegan; cuscuz; aipo cebola roxa.

E no final é tudo coberto com um delicioso vinagre balsâmico.

De sobremesas, uma boa escolha é o bolo de chocolate vegan acompanhado de gelado de baunilha vegan.

Eu fui para a gelatina vegan de frutos vermelhos. Lá dentro de uma gelatina viva, fresca e muito saborosa com mirtilos no fundo.

Outra coisa a acrescentar é a simpatia da Sra Deusa que nos recebe como se fossemos filhos.

Para aqueles que não se querem deslocar, o restaurante Almaré tem entregas em casa através da UBER EATS.

Para os que se deslocam de carro próprio o estacionamento é na via pública.

Espero que tenham gostado desta sugestão penso voltar no próximo mês com mais ideias.

Despeço-me por agora.

Samuel Marques

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