Milhares nas Festas do Mar em Setúbal. André Martins (CDU) destacou valor da produção local
Setúbal recebeu este fim de semana a segunda edição da Festa do Mar – Especial Ostra de Setúbal, iniciativa que reuniu milhares de visitantes no Largo José Afonso e destacou a qualidade dos produtos locais.
O presidente da Câmara Municipal de Setúbal, André Martins, sublinhou a importância do evento para a afirmação da gastronomia e dos produtos endógenos do concelho.
“A Câmara Municipal e as juntas de freguesia do concelho estão muito orgulhosas dos aquacultores do Estuário do Sado e da sua capacidade para produzir e divulgar os produtos locais”, afirmou o autarca, durante a abertura da Festa do Mar, onde esteve acompanhado pela vice-presidente Carla Guerreiro e pelos presidentes das freguesias do concelho.
O evento, organizado pela Câmara Municipal em parceria com a Associação dos Aquacultores de Setúbal, atraiu cerca de três mil pessoas ao longo de três dias. Para André Martins, a Festa do Mar “é uma demonstração de como a união entre produtores, município e comunidade pode valorizar os produtos endógenos e reforçar a identidade do território”.
O presidente destacou ainda o trabalho desenvolvido pela associação de produtores:
“Os aquacultores do Sado constituíram-se em associação para promover os produtos locais e dinamizar a aquacultura no rio Sado. Isso é um sinal de força e de confiança no futuro.”
A Festa do Mar contou com a participação de seis produtores de ostras – Aquanostra, Global Pinhão, Herdade do Pinheiro, Neptun Pearl, Ostras 3.0 e Ostras Ribeiro – que apresentaram a ostra de Setúbal ao natural e em criações gastronómicas como ceviche, tártaro, Bloody Mary e mignonette.
Para o presidente da Associação dos Aquacultores, António Correia, a iniciativa é fundamental para aproximar produtores e consumidores:
“Eventos como este são muito importantes para os produtores locais. É um momento em que temos a oportunidade de promover a ostra de Setúbal, com as suas características próprias e qualidade, e de contactar diretamente com o consumidor final.”
Além da degustação, a programação incluiu workshops de abertura de ostras, sessões de cozinha ao vivo com os chefs Rogério Imaginário e Mauro Loureiro, e animação musical.
Se tiver sugestões ou notícias para partilhar com o Diário do Distrito, pode enviá-las para o endereço de email geral@diariodistrito.pt
Sabia que o Diário do Distrito também já está no Telegram? Subscreva o canal.
Já viu os nossos novos vídeos/reportagens em parceria com a CNN no YouTube? Inscreva-se no nosso canal!
Siga-nos na nossa página no Facebook! Veja os diretos que realizamos no seu distrito
