Forno da Telha promove jantar especial para Dia da Mulher em Évora no dia 8 de março

O restaurante Forno da Telha, situado na histórica Quinta do Poço Novo, às portas de Évora, vai assinalar o Dia da Mulher com um jantar especial no dia 8 de março, num ambiente intimista a poucos minutos do centro histórico da cidade.

O jantar será oferecido num menu único, tendo um custo fixo de 39 euros por pessoa, incluindo bebidas. A proposta gastronómica privilegia a partilha, com o Alentejo como centro da mesa e a cidade como ponto de partida para uma noite destinada a amigas ou famílias, combinando gastronomia tradicional, vinho e conversas descontraídas.

O couvert inicia a experiência com pão de fermentação natural, azeitonas temperadas do Alentejo, manteiga de alho e ervas aromáticas e azeite virgem extra exclusivo do Forno da Telha. Seguem-se três opções para partilha: salada de bacalhau com grão e coentros, cogumelos do campo em escabeche e salada de febras à alentejana.

Para o prato principal, os convidados podem escolher entre bacalhau assado no forno com crosta de enchidos, acompanhado de estufadinho de feijão com legumes da época, ou presa de porco preto do Alentejo, com migas tradicionais e legumes glaceados.

A sobremesa oferece duas alternativas: leite-creme de tomilho-limão com gelado de mel e amêndoa, ou pêra bêbeda em especiarias com arroz-doce e canela. As bebidas incluídas no menu abrangem água com e sem gás, refrigerantes, cerveja, vinho branco e tinto da talha, café e chá.

O Forno da Telha destaca-se pela combinação entre um espaço com história — que recupera a memória de um antigo forno de fabrico de telhas — e a cozinha de sabores tradicionais alentejanos, fazendo deste jantar uma proposta especial para celebrar o Dia da Mulher em Évora.

Além do jantar do Dia da Mulher, durante o mês de março o restaurante mantém jantares ao sábado com música ao vivo, protagonizados por Pedro e Mariana Peças, pai e filha, que animam as noites com atuações musicais, criando um ambiente especial à mesa.

Ao domingo ao almoço, o Forno da Telha serve o “Almoço dos Ganhões”, uma experiência inspirada na tradição rural alentejana em torno do Cozido de Grão em potes de barro, sempre acompanhado por uma atuação de Cante Alentejano ao vivo.

As reservas para o jantar do Dia da Mulher podem ser feitas por telefone ou e-mail. Os lugares são limitados.

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