Festival da patanisca no Cercal do Alentejo promove tradição gastronómica local

No primeiro dia do festival, 2 de agosto, o grupo “De Moda em Moda” sobe ao palco às 21h30, seguido pelo DJ Rui Gomes, que garantirá a animação noturna. Já no dia 3 de agosto, a festa continua com um espetáculo da banda “Anjos” às 22h00, e a noite prolonga-se com as atuações dos DJs M Simões e DJ Lighthouse. Um destaque adicional deste dia será o showcooking com o chefe Nelson Banza, marcado para as 20h00, onde o chef demonstrará as suas habilidades culinárias.

Paralelamente ao festival, desde 23 de julho e até 3 de agosto, decorre o “Roteiro Gastronómico”, uma iniciativa que envolve diversos restaurantes locais, incluindo a Pizzaria Patrício, 100 Pressas, A Queijaria e muitos outros. Estes estabelecimentos reinventam a tradicional patanisca, originalmente preparada com bacalhau frito em polme de farinha de trigo e leite, temperada com sal, pimenta e salsa, criando variações do prato.

O Festival da Patanisca e o Roteiro Gastronómico têm como principal objetivo celebrar e preservar esta iguaria tradicional da culinária portuguesa, profundamente enraizada na cultura gastronómica de Cercal do Alentejo.

A organização do evento é da responsabilidade conjunta da Câmara Municipal de Santiago do Cacém e da Junta de Freguesia de Cercal do Alentejo, que se empenham em promover a gastronomia local e atrair visitantes para a região.

ÚLTIMA HORA! O seu Diário do Distrito acabou de chegar com um canal no whatsapp
Sabia que o Diário do Distrito também já está no Telegram? Subscreva o canal.
Já viu os nossos novos vídeos/reportagens em parceria com a CNN no YouTube? Inscreva-se no nosso canal!
Siga-nos na nossa página no Facebook! Veja os diretos que realizamos no seu distrito