À Boa MesaSantiago do Cacém

Enguia é a estrela do Festival em Santiago do Cacém: Gastronomia local atrai visitantes de todo o país

O Festival da Enguia da Lagoa de Santo André celebra 10 anos de tradição com 17 dias de gastronomia imperdível.

O Festival da Enguia da Lagoa de Santo André, no concelho de Santiago do Cacém, está de volta para celebrar os sabores únicos desta iguaria tão apreciada. O evento, que decorre entre os dias 24 de janeiro e 9 de fevereiro, promete ser um ponto alto no calendário gastronómico do distrito de Setúbal, unindo tradição e inovação à mesa.

Organizado pela Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André, o festival celebra uma década de edições, consolidando-se como uma das principais iniciativas para promover a economia local. Durante 17 dias, os restaurantes aderentes — cujos nomes serão divulgados em breve — vão apresentar pratos irresistíveis de enguia, preparados de diversas formas que honram a tradição culinária da região.

Entre as especialidades disponíveis, os visitantes poderão saborear enguias de caldeirada, ensopado, fritas ou grelhadas, acompanhadas de ingredientes que destacam a riqueza dos produtos locais. O evento é uma homenagem ao trabalho dos pescadores da Lagoa de Santo André, que fornecem este peixe de excelência, fundamental para a identidade da região.

Além de proporcionar uma experiência gastronómica única, o festival pretende “impulsionar a economia local através da valorização da gastronomia regional”, sublinhou a autarquia. Com o aumento do número de visitantes esperados, o impacto no turismo e no comércio local deverá ser significativo.

Se é amante de boa comida e descobrirá os sabores autênticos do Alentejo Litoral, este é um evento imperdível. Prepare-se para explorar os restaurantes da região, descobrir pratos surpreendentes e aproveitar a hospitalidade de Santiago do Cacém.


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