Delicie-se com o melhor do Alentejo no 10.º Festival da Enguia da Lagoa de Santo André
De 24 de janeiro a 9 de fevereiro, o 10.º Festival da Enguia promete atrair milhares de visitantes com pratos irresistíveis de enguia nos restaurantes de Santo André.

A tradição e a excelência da gastronomia alentejana estarão em destaque durante a 10.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André — Mostra Gastronómica nos Restaurantes, que se realiza entre os dias 24 de janeiro e 9 de fevereiro de 2025, em Santiago do Cacém. O evento celebra uma década de sucesso ao valorizar a enguia da Lagoa de Santo André, um produto de qualidade reconhecida, criado no coração da Reserva Natural das Lagoas de Santo André e da Sancha.
Ao longo de 17 dias, nove restaurantes da freguesia de Santo André apresentarão pratos variados de enguia, como caldeirada, ensopado, cataplana, escabeche, fritas ou grelhadas, sempre acompanhados pelos melhores sabores alentejanos. Os espaços participantes incluem: A Cascalheira, Cantinho dos Sabores, Chez Daniel, Dom Lucas, Faz-te Esperto, Figo Doce, Giz na Praia, Mesa da Vila e Ti Lena Restaurante & Casa do Gin. As ementas completas podem ser consultadas aqui.
Organizado pela Câmara Municipal de Santiago do Cacém, com o apoio da Junta de Freguesia de Santo André, o festival não é competitivo, mas promove a genuinidade da cozinha alentejana e o saber fazer local, destacando a criatividade na confeção da enguia, um verdadeiro orgulho da gastronomia regional.
Além das delícias gastronómicas, a programação inclui momentos únicos, como a caminhada interpretativa pela Reserva das Lagoas no dia 26 de janeiro e a degustação de pratos de enguia no dia 8 de fevereiro, acompanhada de uma exposição de artesanato e a atuação do grupo “Puro Cante”, na Associação da Zona de Brescos.
O festival pretende não só valorizar a cultura e a gastronomia locais, mas também impulsionar a economia da região, atraindo visitantes de todo o país para desfrutar de uma experiência autêntica e inesquecível.
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