“Castelão Extreme”: A Revolução dos Vinhos da Península de Setúbal que celebra as vinhas velhas

A Península de Setúbal ganha uma nova marca de prestígio com a criação da Castelão Extreme, uma iniciativa da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS). Esta nova categoria de vinhos promete preservar e valorizar as vinhas velhas da casta Castelão, destacando a importância desta variedade na região e a sua qualidade inigualável.

Segundo o presidente da CVRPS, Henrique Soares, o objetivo é assegurar a continuidade deste “tesouro” vitícola, numa região onde 40% dos 9.159 hectares da casta Castelão estão localizados, consolidando-a como a casta dominante na área.

A CVRPS identificou, recentemente, 342 parcelas de vinhas com mais de 40 anos, que totalizam 600 hectares dedicados à produção da casta Castelão. Esta descoberta levou o Conselho Geral da CVRPS a criar uma “marca coletiva” que protege e distingue estes vinhos de alta qualidade, sob a supervisão da CVRPS e em parceria com a Associação dos Vitivinicultores de Palmela (AVIPE).

A utilização da marca “Castelão Extreme” está sujeita a critérios rigorosos: apenas vinhos provenientes de parcelas plantadas exclusivamente com Castelão, com um estágio mínimo de 36 meses, dos quais pelo menos 12 em garrafa, poderão ostentar esta distinção. Os primeiros vinhos Castelão Extreme deverão ser lançados em breve, reforçando o prestígio e a identidade única da Península de Setúbal no panorama dos vinhos portugueses.

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