Bivalves ao centro: Setúbal celebra os sabores do mar com evento gastronómico

A cidade de Setúbal transforma-se na capital dos bivalves durante dez dias, numa celebração gastronómica que junta os melhores sabores do mar à criatividade dos chefs locais. A Semana dos Bivalves decorre entre os dias 28 de fevereiro e 9 de março e conta com a participação de mais de trinta restaurantes, que vão apresentar pratos exclusivos com amêijoas, ostras e berbigão.

O evento, promovido pela Câmara Municipal de Setúbal, insere-se na iniciativa “Setúbal, Terra de Peixe”, que visa valorizar a gastronomia local e dinamizar a economia da região.

Um dos momentos mais aguardados acontece a 2 de março, às 17h30, no Hotel Laitau, onde o chef Luís Alves, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, conduz uma sessão especial de cozinha ao vivo. O evento, aberto a maiores de 18 anos, permitirá aos participantes experimentar criações exclusivas harmonizadas com vinhos da Quinta de Catralvos. As inscrições são gratuitas e estão disponíveis até 27 de fevereiro.

Entre os restaurantes aderentes estão icónicos espaços como A Casa do Peixe, Adega do Zé, Cais 56, Copa D’Ouro, O Batareo, O Convés e Xtoria, entre outros, garantindo uma oferta variada e autêntica para os amantes dos sabores do mar.

A Semana dos Bivalves é uma das muitas iniciativas gastronómicas que a autarquia setubalense promove anualmente, fortalecendo a identidade culinária da cidade e atraindo visitantes e apreciadores da boa gastronomia.

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