A tradição piscatória na Costa da Caparica foi um dos temas centrais do “The Art of Tasting”, da CNN Portugal, com explicação detalhada sobre a arte xávega — uma prática descrita no episódio como coletiva e dependente de muita mão de obra.
No documentário, é salientado que se trata de uma pesca feita a partir de terra, com uma rede lançada ao mar e depois puxada para a praia através de cordas, permitindo trazer o peixe para junto da costa. Na reportagem, é também referido que esta técnica não corresponde a uma pesca de arrasto, realçando-se a especificidade do método e a forma como é executado.
A cavala assume, igualmente, protagonismo. O episódio recorda que, durante anos, este peixe teve reduzido interesse comercial, mas que a sua comercialização ganhou novo fôlego, contribuindo para dar viabilidade económica à atividade, sobretudo em períodos de grande abundância no verão. A CNN Portugal usa este exemplo para mostrar como a tradição e o mercado se foram ajustando, mantendo viva uma prática identitária da região e reforçando o papel do pescado local na gastronomia e na imagem da Costa da Caparica.
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