Almoço dos Ganhões ganha sabor de verão em Évora

O restaurante Forno da Telha, em Évora, passou a incluir gaspacho alentejano com jaquinzinhos fritos na experiência gastronómica do Almoço dos Ganhões, uma proposta que pretende acompanhar a chegada do verão e valorizar a cozinha tradicional alentejana.

Inspirado nas refeições dos antigos trabalhadores rurais do Alentejo, o Almoço dos Ganhões mantém a aposta na partilha e nos sabores regionais, adaptando agora a ementa à época mais quente do ano com um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia alentejana.

Segundo o restaurante, a novidade reforça a ligação do conceito à sazonalidade e ao território, preservando a identidade da experiência enquanto introduz uma opção mais fresca para os meses de verão.

Servido exclusivamente aos domingos, o Almoço dos Ganhões continua a incluir uma mesa de entradas com produtos tradicionais, seguida do habitual cozido de grão servido em potes de barro, sobremesas típicas alentejanas para partilha e bebidas, incluindo vinho servido da talha.

A experiência está disponível mediante reserva e tem o preço de 34 euros por pessoa.

Além desta proposta dominical, o Forno da Telha mantém o funcionamento diário com a carta habitual, apostando na gastronomia tradicional alentejana e numa seleção de vinhos da região para proporcionar uma experiência inspirada nos sabores e na cultura do Alentejo.

Se tiver sugestões ou notícias para partilhar com o Diário do Distrito, pode enviá-las para o endereço de email geral@diariodistrito.pt

Sabia que o Diário do Distrito também já está no Telegram? Subscreva o canal.
Já viu os nossos novos vídeos/reportagens em parceria com a CNN no YouTube? Inscreva-se no nosso canal!
Siga-nos na nossa página no Facebook! Veja os diretos que realizamos no seu distrito